Spanish Hemp Harvesting and Processing

El cáñamo es la planta más versatil de la Tierra”

Nosotros consideramos firmemente que el cultivo de cáñamo, tal y como lo hicieron nuestros antepasados, es realmente beneficioso para la Tierra, las economías agrícolas locales y para la salud humana; además se trata de un recurso natural renovable con más de un millar de aplicaciones industriales.

El proyecto Ibercanem nació en el año 2013 como una posible opción para la dinamización del sector agroecológico de la Comarca de la Garrotxa, en la província de Girona.

Esaú Rodríguez, fundador y promotor de Ibercanem, tras su paso por la horticultura ecológica, la formación y asesoramiento ambiental y por último la venta de productos ecológicos en un agrocomércio biologico, fueron claves para lanzarse a estudiar y analizar las posibilidades del cultivo extensivo del cáñamo.

Fué en el supermercado BIO donde conoció el “boom” de los superalimentos, y la problemática de la lejanía de los lugares de cultivo, la especulación de los precios y las problemáticas en los paises de origen.

Estos hechos fueron claves para enterder la necesidad del desarrollo de un sector primario de producción ecológica, equitativa, de calidad y de proximidad.

CULTIVO

Las condiciones geoclimáticas de la comarca de la Garrotxa hacen que sea un lugar muy adecuado para el cultivo del cáñamo. Se encuentra ubicado en el sector oriental del prepirineo catalán, lo que quiere decir que se encuentra muy cerca del mar Mediterráneo (apenas 45km) y en las faldas soleadas de la Cordillera alpina Pirenaica.
Posee un clima mediterráneo con influencia Atlántica, lo que confieren una primavera húmeda y soleada y un verano cálido con frecuentes tormentas estivales. SOL Y AGUA ideal para el cultivo del cáñamo!!!.

Todos los campos de cultivo son de producción Ecológica certificada, ubicados en bellos parajes ya que se trata de campos de 3 a 25ha entre colinas y torrentes, aislados por espacios de bosque salvaje de encinas, robles y pinos. Al Norte limita con el Espacio de Interés Natural de la Alta Garrotxa. El paisaje tiene un aspecto de mosaico, con Masías o casas de labranza aisladas entre grandes masas de bosque, núcleos de población pequeños y baja densidad de población. Todas estas características aseguran la máxima calidad de las cosechas, aguas límpias, aire fresco y limpio e impide contaminaciones cruzadas por campos de agricultura convencional o con transgenicos.

Igualmente, Ibercanem establece convenios y asesora a otros agricultores de las comarcas vecinas, como es el caso de Pals (Baix Empordà) donde se realiza rotación de cáñamo en arrozales biológicos; o en el Berguedà, donde se intenta recuperar ,después de 20 años, el cultivo de cáñamo esta vez para alimento en vez de para fibras textiles.

A todos nuestros agricultores y colaboradores MUCHAS GRÁCIAS.

AREAS DE TRABAJO

La tradición oral dice el Budha hizo un ayuno de seis años, sostenido por comer una sola semilla de cáñamo al día, un período conocido como su “Ayuno de Iluminación”. Según la Univ de Purdue.
“Esta história apócrifa sostiene un germen de verdad: – las semillas de cáñamo son asombrosamente nutritivas”.

DERIVADOS

ALIMENTACIÓN

Ibercanem elabora su gama de productos a partir del material obtenido en sus propios campos y son transformados en sus instalaciones. De esta forma se asegura la máxima calidad y trazabilidad del producto.

Las semillas cosechadas en nuestros campos son de elevada calidad. Esto se debe a varios factores, por un lado el clima mediterraneo hace que las semillas contengan una elevada cantidad de clorofila , y por otro el secado natural a temperatura ambiente permite que el aceite y las proteínas no se alteren por efecto de la temperatura de los secaderos forzados. El resultado son unos productos con unas características organolépticas excepcionales.

  • PROTEÍNA DE CÁÑAMO
  • ACEITE DE CÁÑAMO
  • SEMILLA DE CÁÑAMO ENTERA
  • SEMILLA DE CÁÑAMO PELADA (próximamente)
  • FIBRA DE SEMILLA DE CÁÑAMO
PLANTA SECA-FLOR ALTO CBD

Ibercanem cultiva variedades con alto contenido en CBD aceptadas y registradas por la EU. Todas ellas con contenidos de THC inferiores al 0,2% (el máximo legal permitido). Los resultado analíticos de la flor indican ratios (THC:CBD) que oscilan entre 1:25 a 1:38, según las variedades.

Las flores cosechadas en nuestros campos son de muy alta calidad. Esto se debe a varios factores: por un lado la floración de la planta coincide máximo de radiación solar en esta latitud induciendo a una secreción elevada de cannabinoides; por otro lado, el proceso de cosecha semi-manual en el momento oóptimo y el secado natural a temperatura ambiente permite que la planta concentre y conserve todas sus propiedades. Por último, el procesamiento de la planta ya seca es clave; el deshojado, trituración y selección se realizan con maquinaria diseñada expresamente por la misma empresa. El resultado es una flor triturada limpia, orgánica, que conserva el aroma, color y rica en cannabinoides.

CBD

Próximamente mas información.

CONSULTORIA: CULTIVO Y COSECHA

La empresa Ibercanem asesora a agricultores para el cultivo del cáñamo, les provee de semilla certificada de cáñamo industrial y subarrenda sistemas de cosecha y procesamiento.
Para más información ponerse en contacto.

INVESTIGACIÓN

Actualmente Ibercanem está cerrando un convenio de colaboración para la investigación de nuevos productos de alimentación con base de cáñamo. Próximamente lo anunciaremos en la web!!!

Así mismo, Ibercanem trabaja en colaboración con terapeutas de diferentes disciplinas para la investigación y aplicación de los productos ricos en cannabinoides.

CONTACTO

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